ഡിഎൻഎ, പ്രോട്ടീനുകൾ, മറ്റ് സെല്ലുലാർ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഉയർന്ന പ്രതിപ്രവർത്തന തന്മാത്രകളായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം ചിലതരം ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും കാൻസർ പ്രതിരോധവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സങ്കീർണ്ണമാണ്, തെളിവുകൾ പൂർണ്ണമായും സ്ഥിരതയുള്ളതല്ല.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളെക്കുറിച്ചും കാൻസർ പ്രതിരോധത്തെക്കുറിച്ചും ചില പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ഇതാ:
വായിക്കുക: കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ
കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിൽ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ ചില പ്രാധാന്യം. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, കാരണം ഓക്സിഡേറ്റീവ് / ഇലക്ട്രോഫിലിക് സ്ട്രെസ് ജീനോമിലെ മ്യൂട്ടേഷനുകളുടെ ശേഖരണത്തിൻ്റെ പ്രധാന പ്രേരകങ്ങളിലൊന്നാണ്. പരീക്ഷണാത്മക മൃഗ മാതൃകകളിൽ, പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവുമായ നിരവധി ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ രാസ അർബുദത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പ്രകൃതിദത്ത ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയ സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും മറ്റ് ബയോകെമിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ബാഹ്യ ഉത്തേജനങ്ങളുടെയും ഫലമായി ജീവനുള്ള കോശങ്ങളിൽ റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസ് (ROS) തുടർച്ചയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ, ഓക്സിഡേറ്റീവ് ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ROS-ൻ്റെ ദോഷകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിൽ നിന്ന് സമഗ്രമായ സംരക്ഷണം നൽകാൻ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ല. റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകൾക്ക് (ROS) അർബുദമുണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്കുണ്ട് എന്ന് മൃഗങ്ങളുടെയും ഇൻ വിട്രോ ഗവേഷണങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രോഗം തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കൽ രൂപീകരണവും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പ്രതിരോധവും തമ്മിൽ ഒരു നിർണായക ബാലൻസ് ഉണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സംരക്ഷണവും തലമുറയും തമ്മിലുള്ള അസന്തുലിതാവസ്ഥ വൈവിധ്യമാർന്ന രോഗങ്ങളുടെ പാത്തോഫിസിയോളജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിലെ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായി ഇടപഴകുകയും അവയെ നിർവീര്യമാക്കുകയും മറ്റുള്ളവരെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ മറ്റൊരു പേരാണ് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്കാവെഞ്ചറുകൾ. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എൻഡോജെനസ് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളാണ്. മറുവശത്ത്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ ബാഹ്യ (എക്സോജനസ്) ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന്, പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ഈ എക്സോജനസ് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ പദമാണ് ഡയറ്ററി ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ.
കാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളമായി കാണാം. ചില ഭക്ഷണ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകളും ലഭ്യമാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ലൈക്കോപീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ (ആൽഫ-ടോക്കോഫെറോൾ) ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. ധാതു സെലിനിയം ഒരു ഭക്ഷണ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണെന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഈ മൂലകത്തെ ഒരു അവശ്യ ഘടകമായി (സെലിനിയം അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകൾ) ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകാം.
സെലിനിയം തന്നെ.
വായിക്കുക: ക്യാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലെ സപ്ലിമെന്റുകൾ
വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്)
നാഷണൽ ക്യാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (NCI) പ്രകാരം വിറ്റാമിൻ സി, വായ, ആമാശയം, അന്നനാളം എന്നിവയിലെ അർബുദങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും മലാശയ ക്യാൻസർ, പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസർ, സെർവിക്കൽ ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, സ്തനാർബുദം, ശ്വാസകോശ അർബുദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷനും സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസിനായുള്ള USDA ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഡാറ്റാബേസും അനുസരിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉയർന്നതാണ്:
വിറ്റാമിൻ സി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണക്രമം (ആർഡിഎ) സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 75 മില്ലിഗ്രാമായും പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രതിദിനം 90 മില്ലിഗ്രാമായും ഉയർത്തി. നിങ്ങൾ സിഗരറ്റ് വലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ സി ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 100 മില്ലിഗ്രാമായി ഉയർത്തണം.
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ
പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ വെളുത്ത രക്താണുക്കൾ വർദ്ധിപ്പിച്ച് കാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ വെളുത്ത രക്താണുക്കൾ സഹായിക്കുന്നു.
ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളും മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആമാശയം, ശ്വാസകോശം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, സ്തനാർബുദം, തല, കഴുത്ത് ക്യാൻസർ എന്നിവ കുറയ്ക്കുമെന്ന് അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉറച്ച ഉപദേശം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ പഠനം ആവശ്യമാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്, ഇത് സാധാരണവും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഇ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ, വൻകുടൽ കാൻസർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതായി ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ പ്രതിദിന ശുപാർശിത അളവ് 15 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം പരമാവധി 1,000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ഇനിപ്പറയുന്നവ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ നല്ല സ്രോതസ്സുകളാണ് (ഓരോ സെർവിംഗിലെയും അളവ്):
കാരണം ചില വിറ്റാമിൻ ഇ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സിന്തറ്റിക് രൂപം അടങ്ങിയ ഒരു സപ്ലിമെൻ്റ് ലഭ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ആയതിനാൽ, മിക്ക ആളുകളും ഇത് ഒരു സപ്ലിമെൻ്റായി എടുക്കേണ്ടതില്ല. അമിതമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ മറ്റ് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്. രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളോ മറ്റ് മരുന്നുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ വലിയ ഡോസുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം വിറ്റാമിൻ മരുന്നിൻ്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ നിങ്ങൾ എത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡും ധാന്യങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾക്ക് നിർദ്ദേശിച്ച ഭക്ഷണ അലവൻസുകളൊന്നുമില്ല. ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവ ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മെച്ചപ്പെട്ട പ്രതിരോധശേഷിയും ക്ഷേമവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ യാത്ര ഉയർത്തുക
കാൻസർ ചികിത്സകളെയും അനുബന്ധ ചികിത്സകളെയും കുറിച്ചുള്ള വ്യക്തിഗത മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായി, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധരെ ബന്ധപ്പെടുകZenOnco.ioഅല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കുക+ 91 9930709000
റഫറൻസ്: