കർകുമിൻ ചെടിയുടെ ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ് മഞ്ഞൾ ലോംഗ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിമ്യൂട്ടജെനിക്, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി കാൻസർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പരമ്പരാഗതമായി ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു ഔഷധ സസ്യത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു (Lestari & Indrayanto, 2014; Vera?Ramirez et al., 2013). സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനം പ്രകടമാക്കുമ്പോൾ ഒന്നിലധികം സിഗ്നലിംഗ് തന്മാത്രകളെ ടാർഗെറ്റുചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു പോളിഫെനോൾ ആണ് ഇത് അതിൻ്റെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചത്. കോശജ്വലന അവസ്ഥകൾ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, വേദന, കോശജ്വലനം, ശോഷണം സംഭവിക്കുന്ന നേത്ര അവസ്ഥകൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ കുർക്കുമിൻ ഫലപ്രാപ്തി കാണിക്കുന്നു (ഗുപ്ത et al., 2013). കിഡ്‌നി സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളിലും ഇത് ഗുണം ചെയ്‌തിട്ടുണ്ട് (Trujillo et al., 2013). അതിനാൽ, കുർക്കുമിൻ നിരവധി രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള അനുബന്ധമായി നിരവധി ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കുർക്കുമിൻ അതിൻ്റെ ആൻറി ഓക്സിഡൻറും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കുർക്കുമിൻ അതിൻ്റെ ജൈവ ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രാപ്തി കാണിക്കുന്ന പൈപ്പറിൻ പോലുള്ള മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ കുർക്കുമിൻ്റെ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

വായിക്കുക: കുർക്കുമിനും ക്യാൻസറും

ഒരു സപ്ലിമെൻ്റായി കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് വ്യായാമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, പേശിവേദന എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, അങ്ങനെ സജീവമല്ലാത്ത ആളുകളുടെ വീണ്ടെടുക്കലും തുടർന്നുള്ള പ്രകടനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. രോഗനിർണ്ണയ രോഗനിർണ്ണയമില്ലാത്ത വ്യക്തികൾക്ക് അതിൻ്റെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഉപഭോഗം പോലും നല്ല ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിലെ ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റുകളായി കുർക്കുമിൻ ഇഫക്റ്റുകൾ

അടുത്ത കാലത്തായി കുർക്കുമിൻ ഒരു ചികിത്സാ ഏജൻ്റായും ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കലായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വർദ്ധിച്ചു. കുർക്കുമിൻ ഫോർമുലേഷനുകളുടെ വ്യത്യസ്ത സംഖ്യകൾ ഇന്നുവരെ നിലവിലുണ്ട്. യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (EFSA) പ്രതിദിനം 3 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ ശരീരഭാരം (BW) എന്ന നിലയിൽ കുർക്കുമിൻ സ്വീകാര്യമായ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം (ADI) അംഗീകരിച്ചു. കുർകുമിനോയ്‌ഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനം വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മതിയായ കുർക്കുമിൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ലഘൂകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൽ കുർക്കുമിൻ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളാണ് ബയോ ആക്‌സസിബിലിറ്റിയും പ്രോസസ്സിംഗ് അവസ്ഥകളും.

മൂന്ന് എമൽസിഫിക്കേഷൻ രീതികളുടെ ബയോ ആക്‌സസിബിലിറ്റിയുള്ള ഒരു വാണിജ്യ കുർക്കുമിൻ ഉൽപ്പാദനമാണ് CurcuWin: വാണിജ്യ മഞ്ഞൾ സത്തിൽ (Zheng et al., 2018). CurcuWin (OmniActive), LongVida (Ingennus), NovaSol (CleanFoods), Theracurmin (Natural Factors) എന്നിവ മെച്ചപ്പെട്ട ബയോ ആക്‌സസിബിലിറ്റിയോടെ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ മറ്റ് വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് (Jamwal, 2018). ഈ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നം കുടൽ ലഘുലേഖയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുർകുമിനോയിഡുകളുടെ മികച്ച ലായകത കാണിക്കുന്നു, ഒടുവിൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, എമൽസിഫൈഡ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം കുർകുമിനോയ്‌ഡുകളുടെ ഒരു ജലീയ മാധ്യമത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, ഇത് കുർകുമിനോയിഡുകളുടെ ജൈവിക പ്രവർത്തനം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിന് അവശ്യ നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നു.

പ്ലാസ്മ ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലിൽ ബ്രെഡിലെ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളീമിയയുടെ ക്ലിനിക്കൽ ഫലപ്രാപ്തി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ കുർക്കുമിൻ്റെ മറ്റൊരു ഫലപ്രാപ്തി ചിത്രീകരിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, മറ്റ് കുർക്കുമിൻ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ പാനീയങ്ങൾ, റൊട്ടി, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പാസ്ത, പാൽ, ചീസ്, ഫ്രഷ് സോസേജ്, പാറ്റികൾ എന്നിവയിൽ മഞ്ഞൾ സത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് (അഡെഗോക്ക് et al., 2017; Al-Obaidi, 2019; de Carvalho et al. , 2020). അതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്തവും പ്രവർത്തനപരവുമായ ചേരുവകൾക്ക് കോമ്പോസിഷനുകളുടെ ഭൗതിക-രാസ ഗുണങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കാനും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ശേഷി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മൈക്രോബയൽ വളർച്ച വൈകിപ്പിക്കാനും ഇത് നിറത്തെയും സെൻസറി ഗുണങ്ങളെയും ബാധിക്കുമെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

ക്യാൻസറിനുള്ള കുർക്കുമിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾ

കുർക്കുമിൻ അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി വിശകലനം ചെയ്യുന്നതിനായി നടത്തിയ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ പ്രകാരം വിവിധ ക്യാൻസറുകൾക്കെതിരെ നിരവധി സംവിധാനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഗന്ധം, ചൊറിച്ചിൽ, നിഖേദ് വലിപ്പം, വേദന എന്നിവയിൽ കുറവുണ്ടായതിന് തെളിവായി കുർകുമിന്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ രോഗലക്ഷണ ആശ്വാസം കാണിക്കാൻ നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒന്നുകിൽ ഒറ്റയ്‌ക്കോ മറ്റ് ഏജൻസികളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചോ, വൻകുടൽ കാൻസർ, പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസർ, സ്തനാർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, ഓറൽ ക്യാൻസർ, തലയും കഴുത്തും സ്ക്വാമസ് സെൽ കാർസിനോമ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ കുർക്കുമിൻ ഫലപ്രദമായ ഫലങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള അർബുദങ്ങളെ തടയുന്നതിനോ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള രണ്ടാം ഘട്ട വിലയിരുത്തലിനായി 3.6 ഗ്രാം കുർക്കുമിൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (ശർമ്മ et al., 2004). ഫാർമക്കോളജിക്കൽ വശങ്ങളിൽ ഫലപ്രാപ്തി കാണിക്കുന്ന മാരകമായ വൻകുടൽ കാൻസറിന് കുർക്കുമിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് (ഗാർസിയ എറ്റ്., 2005). ഓറൽ കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, പരിമിതമായ ആഗിരണം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസർ ബാധിച്ച ചില രോഗികളിൽ ഇതിന് ജൈവിക പ്രവർത്തനമുണ്ട് (ധില്ലൻ et al., 2008). ഡോസ്-എസ്കലേറ്റിംഗ് കുർക്കുമിൻ, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡോസെറ്റാക്സൽ കീമോതെറാപ്പി എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിന്റെ പരമാവധി സഹിക്കാവുന്ന ഡോസ് വിപുലമായതും മെറ്റാസ്റ്റാറ്റിക് സ്തനാർബുദത്തിനും ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (ബയറ്റ്-റോബർട്ട് et al., 2010). ബയോപെറിനുമായി ചേർന്ന്, കുർക്കുമിൻ ഒന്നിലധികം മൈലോമയ്‌ക്കെതിരെ ഫലപ്രാപ്തി കാണിക്കുന്നു (വധൻ-രാജ് et al., 2007). ഭക്ഷണത്തിലെ മഞ്ഞൾ കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പുകവലിക്കാർക്കിടയിൽ ഒരു ആന്റി മ്യൂട്ടജൻ എന്ന നിലയിൽ ഫലപ്രാപ്തി കാണിക്കുന്നു (Polasa et al., 1992).

പോസിറ്റിവിറ്റിയും ഇച്ഛാശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ യാത്ര മെച്ചപ്പെടുത്തുക

കാൻസർ ചികിത്സകളെയും അനുബന്ധ ചികിത്സകളെയും കുറിച്ചുള്ള വ്യക്തിഗത മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായി, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധരെ ബന്ധപ്പെടുകZenOnco.ioഅല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കുക+ 91 9930709000

അവലംബം

1. Lestari, ML, & Indrayanto, G. (2014). കുർക്കുമിൻ. മയക്കുമരുന്ന് പദാർത്ഥങ്ങൾ, സഹായ ഘടകങ്ങൾ, അനുബന്ധ രീതിശാസ്ത്രം എന്നിവയുടെ പ്രൊഫൈലുകൾ, 39, 113-204.
2. Vera?Ramirez, L., Prez?Lopez, P., Varela?Lopez, A., Ramirez?Tortosa, M., Battino, M., & Quiles, JL (2013). കുർക്കുമിൻ, കരൾ രോഗം. ജൈവ ഘടകങ്ങൾ, 39(1), 88-100. 10.2174/1381612811319340013
3. ഗുപ്ത, എസ്‌സി, പാച്ച്‌വ, എസ്., & അഗർവാൾ, ബിബി (2013). കുർക്കുമിൻ ചികിത്സാപരമായ റോളുകൾ: ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പാഠങ്ങൾ. AAPS ജേണൽ, 15(1), 195-218. 10.1208/s12248-012-9432-8
4. Trujillo, J., Chirino, YI, Molina-Jijn, E., Andrica-Romero, AC, Tapia, E., & Pedraza-Chaverr, J. (2013). ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ കുർക്കുമിൻ റെനോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രഭാവം: സമീപകാല കണ്ടെത്തലുകൾ. റെഡോക്സ് ബയോളജി, 1(1), 448-456. 10.1016/j.redox.2013.09.003
5. Zheng, B., Peng, S., Zhang, X., & McClements, DJ (2018). കുർക്കുമിൻ ബയോ ആക്‌സസിബിലിറ്റിയിൽ ഡെലിവറി സിസ്റ്റം തരത്തിന്റെ സ്വാധീനം: വാണിജ്യ കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെന്റുകളുമായുള്ള കുർക്കുമിൻ-ലോഡഡ് നാനോമൽഷനുകളുടെ താരതമ്യം. കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ രസതന്ത്രത്തിന്റെ ജേണൽ, 66(41), 10816-10826. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b03174
6. ജംവാൽ, ആർ. (2018). ജൈവ ലഭ്യമായ കുർക്കുമിൻ ഫോർമുലേഷനുകൾ: ആരോഗ്യമുള്ള സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരിൽ ഫാർമക്കോകൈനറ്റിക് പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം. ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് മെഡിസിൻ ജേണൽ, 16(6), 367-374. https://doi.org/10.1016/j.joim.2018.07.001
7. അഡെഗോക്ക്, GO, Oyekunle, AO, & Afolabi, MO (2017). ഗോതമ്പ്, സോയാ ബീൻ, മഞ്ഞൾ (കുർകുമാ ലോംഗ) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പ്രവർത്തനപരമായ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ: പ്രതികരണ ഉപരിതല രീതി ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകളുടെ അളവ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ. Res J Food Nutr, 1, 13-22. https://doi.org/10.1007/s00217-003-0683-6
8. അൽ-ഒബൈദി, LFH (2019). മൃദുവായ ചീസിന്റെ രാസഘടന, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ഥിരത, മൈക്രോബയോളജി എന്നിവയിൽ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയുടെ വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതകൾ ചേർക്കുന്നതിന്റെ ഫലം. പ്ലാന്റ് ആർച്ച്, 19, 317-321.
9. de Carvalho, FAL, Munekata, PE, de Oliveira, AL, Pateiro, M., Domnguez, R., Trindade, MA, & Lorenzo, JM (2020). പുതിയ ലാംബ് സോസേജിൻ്റെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ഥിരത, ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ, സെൻസറി പ്രോപ്പർട്ടികൾ എന്നിവയിൽ മഞ്ഞൾ (കുർകുമ ലോംഗ എൽ.) എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ടൈഗർ നട്ട് (സൈപെറസ് എസ്കുലെൻ്റസ് എൽ.) ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഫുഡ് റിസർച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ, 136, 109487. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109487
10. ശർമ്മ RA, Euden SA, Platton SL, കുക്ക് DN, Shafayat A, Hewitt HR, et al. വാക്കാലുള്ള കുർക്കുമിന്റെ ഒന്നാം ഘട്ട ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ: വ്യവസ്ഥാപരമായ പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും അനുസരണത്തിന്റെയും ബയോ മാർക്കറുകൾ. ക്ലിൻ കാൻസർ റെസ്. 2004;10(20):68476854. 10.1158/1078-0432.CCR-04-0744
11. ഗാർസിയ ജി, ബെറി ഡിപി, ജോൺസ് ഡിജെ, സിംഗ് ആർ, ഡെന്നിസൺ എആർ, ഫാർമർ പിബി, തുടങ്ങിയവർ. കാൻസർ രോഗികളുടെ കീമോപ്രെവന്റീവ് ഏജന്റ് കുർക്കുമിൻ ഉപഭോഗം: വൻകുടലിലെ കുർക്കുമിൻ അളവ് വിലയിരുത്തലും അവയുടെ ഫാർമകോഡൈനാമിക് അനന്തരഫലങ്ങളും. കാൻസർ എപ്പിഡെമിയോൾ ബയോ മാർക്കറുകൾ പ്രിവ. 2005; 14 (1): 120125.
12. ധില്ലൻ എൻ, അഗർവാൾ ബിബി, ന്യൂമാൻ ആർഎ, വുൾഫ് ആർഎ, കുന്നുമക്കര എബി, അബ്രൂസെസ് ജെഎൽ, തുടങ്ങിയവർ. വികസിത പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസറുള്ള രോഗികളിൽ കുർക്കുമിൻ രണ്ടാം ഘട്ട പരീക്ഷണം. ക്ലിൻ കാൻസർ റെസ്. 2008;14(14):44914499. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-08-0024.
13. Bayet-Robert M, Kwiatkowski F, Leheurteur M, Gachon F, Planchat E, Abrial C, et al. വികസിതവും മെറ്റാസ്റ്റാറ്റിക് സ്തനാർബുദവുമുള്ള രോഗികളിൽ ഡോസെറ്റാക്സൽ പ്ലസ് കുർക്കുമിൻ ന്റെ ഫേസ് I ഡോസ് എസ്കലേഷൻ ട്രയൽ. കാൻസർ ബയോൾ തെർ. 2010;9(1):814. doi: 10.4161/cbt.9.1.10392
14. വധൻ-രാജ് എസ്, വെബർ ഡി, വാങ് എം, ജിറാൾട്ട് എസ്, അലക്സാനിയൻ ആർ, തോമസ് എസ്, തുടങ്ങിയവർ. മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ ഉള്ള രോഗികളിൽ കുർക്കുമിൻ NF-?B യെയും അനുബന്ധ ജീനുകളെയും കുറയ്ക്കുന്നു: ഒരു ഘട്ടം 1/2 പഠനത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ. രക്തം. 2007;110(11):357എ.

പൊലാസ കെ, രഘുറാം ടി സി, കൃഷ്ണ ടി പി, കൃഷ്ണസ്വാമി കെ. മ്യൂട്ടജെനിസിസ്. 1992;7(2):107109. doi: 10.1093/mutage/7.2.107.