એકીકૃત ઓન્કોલોજી: કીમોથેરાપી દરમિયાન પોષણ

પોષણ

પોષણ એ એવી પ્રક્રિયા છે કે જેના દ્વારા શરીર દ્વારા ખોરાકને ગ્રોથ, હેલ્થ અને ટિશ્યુ રિપ્લેસમેન્ટ માટે લેવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પોષણ એ વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે કેન્સર સહિત લગભગ તમામ રોગોની સારવાર અને વ્યવસ્થાપનમાં આવશ્યક માનવામાં આવે છે. જો તમને કેન્સર હોય, તો સારું પોષણ ખાસ કરીને મહત્વનું છે કારણ કે રોગ અને તેની ઉપચારો, જેમ કે કીમોથેરાપી, તમારી ખાવાની આદતો બદલી શકે છે. તમારું શરીર પોષણને કેવી રીતે સહન કરે છે અને તેનો ઉપયોગ કરે છે તેના પર પણ તેઓ પ્રભાવ પાડી શકે છે. કેન્સરની સારવાર પહેલાં, દરમિયાન અને પછી, યોગ્ય ખોરાક ખાવાથી દર્દીને વધુ સારું લાગે છે અને મજબૂત રહેવામાં મદદ મળી શકે છે. તંદુરસ્ત આહાર લેવો એ સૌથી સામાન્ય પૂરક અથવા વૈકલ્પિક કેન્સર સારવાર છે. એકીકૃત ઓન્કોલોજી પોષણ એ એક અભિગમ છે જે કેન્સરના દર્દીના પોષણ સ્વાસ્થ્યને પ્રભાવિત કરતા અસંખ્ય પ્રભાવશાળી પરિબળોને ઓળખે છે, જેમ કે તેમની મેક્રો/સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની જરૂરિયાતો, ચોક્કસ ખાવાની આદતો, ખોરાક અને બીમારીની સાંસ્કૃતિક સમજ, ખોરાકની ઉપલબ્ધતા/સુલભતા વગેરે.

કિમોચિકિત્સાઃ

કીમોથેરાપી કેન્સરના કોષોને મારવા માટે દવાઓ અને દવાઓના ઉપયોગનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે કેન્સરના કોષોને વધવાથી, વિભાજિત થતા અને ફેલાવતા અટકાવીને કામ કરે છે. કેન્સરના કોષો પર કીમોથેરાપીની વધુ અસર થાય છે કારણ કે તેઓ સામાન્ય કોષો કરતાં ઝડપથી વધે છે અને વિભાજીત થાય છે. બીજી તરફ કીમોથેરાપી દવાઓ અત્યંત શક્તિશાળી છે અને હજુ પણ તંદુરસ્ત કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ નુકસાનને કારણે કીમોથેરાપી સંબંધિત પ્રતિકૂળ અસરો થાય છે. કીમોથેરાપી આખા શરીરના કોષો પર અસર કરે છે. તંદુરસ્ત કોષો, જે સામાન્ય રીતે ઝડપથી વધે છે અને વિભાજિત થાય છે, તેને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. મોઢાના કોષો અને પાચનતંત્ર આના ઉદાહરણો છે. કીમોથેરાપીની આડઅસરો ખાવા અને પાચન સાથે સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે.

કીમોથેરાપી દરમિયાન પોષણ

સમગ્ર કીમોથેરાપી દરમિયાન તંદુરસ્ત આહારની આદતોની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. હાઇડ્રેટેડ રહેવાથી અને સ્નાયુની પેશીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી, કેલરી અને પોષક તત્ત્વો આપવાથી સારવારની મુશ્કેલીઓ ઘટાડી શકાય છે, તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે અને થાક જેવી દુ:ખદાયક પ્રતિકૂળ અસરોને રોકવામાં મદદ મળે છે.

કેલરી અને પ્રોટીનનો ઉપયોગ શરીર દ્વારા સ્વસ્થ અંગો, સ્નાયુઓના સમારકામ અને રોજિંદા પ્રવૃત્તિઓને ટેકો આપવા માટે બળતણ તરીકે થાય છે. મોટાભાગની ઉપચાર દરમિયાન, તમારા શરીરને વધારાની કેલરી અને પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. કીમોથેરાપી દરમિયાન, વધારાની કેલરી અને પ્રોટીનનો ઉપયોગ પેશીઓને સુધારવા અને ચેપનો સામનો કરવા માટે થાય છે. પરિણામે, મોટાભાગના કેન્સરના દર્દીઓએ તેમના ઉપયોગ કરતા વધુ કેલરી લેવી જોઈએ. નહિંતર, તેઓ કુપોષણ અને વજન ઘટાડવાનું જોખમ ધરાવે છે.

જો તમારી પાસે સ્વસ્થ ભૂખ છે અને હાલમાં તમારા વજનને નિયંત્રિત કરી રહ્યાં છો, તો એક સારો સંતુલિત આહાર લેવો એ સારો વિચાર છે જેમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. જ્યાં સુધી તમે નિયમિત રીતે ખાશો નહીં, તો તમે કદાચ વજન ઘટાડશો અને પછી કુપોષિત થઈ જશો, જેનો અર્થ છે કે તમારી સારવાર એટલી અસરકારક રીતે કામ કરી શકશે નહીં અને સર્જરી અને ઉપચારો પછી તેને સાજા કરવું વધુ મુશ્કેલ બનશે.

સારી રીતે સંતુલિત આહારમાં વનસ્પતિ ખોરાકની વિશાળ શ્રેણી સહિત તમામ આહાર જૂથોના ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આ આહાર વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ પ્રદાન કરે છે જે તમારા શરીરને કેન્સર સામે લડવા માટે જરૂરી છે.

કીમોથેરાપી દરમિયાન પસંદ કરવા માટે ખોરાક: 

• પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક: કઠોળ, દાળ અને સોયા જેવા વનસ્પતિ પ્રોટીન તેમજ ચિકન અને ઈંડા જેવા દુર્બળ પ્રાણી પ્રોટીન બધા પ્રોટીનના સ્ત્રોત છે.
• ઓછી ચરબીવાળી ડેરી અને ડેરી વિકલ્પો: ઓછી ચરબીવાળું દૂધ, ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ, સોયા દૂધ, બદામનું દૂધ વગેરે. દૂધ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
• આખા અનાજ: ઓટ્સ, ક્વિનોઆ, જવ, બ્રાઉન રાઇસ, પોપકોર્ન, મકાઈ, બટાકા, આખા અનાજની બ્રેડ, પાસ્તા અને અનાજ. 
• તમામ ફળો અને શાકભાજી, ખાસ કરીને ક્રુસિફેરસ શાકભાજી જેમ કે બ્રોકોલી, કોબીજ, કાલે વગેરે.
• સ્વસ્થ ચરબી: ઓલિવ તેલ, અખરોટનું માખણ (જેમ કે પીનટ બટર અથવા બદામનું માખણ), એવોકાડો, બદામ અને બીજ તંદુરસ્ત ચરબીના સારા સ્ત્રોત છે.

કીમોથેરાપી દરમિયાન પ્રાધાન્ય આપી શકાય તેવા કેટલાક વિશિષ્ટ ખોરાકના ઉદાહરણો છે: 

• ઓટમીલ: ઓટમીલમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે અને જો તમે શુષ્ક મોં, મોંમાં ચાંદા અને ઉબકા જેવી કીમોની આડઅસરથી પીડિત હોવ તો તે ભૂખ લગાડે છે. તેની ફાઇબર સામગ્રી તમને નિયમિત આંતરડાની ગતિ જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
• બદામ અને અન્ય બદામ: બદામમાં મેંગેનીઝ અને કોપર સહિતના ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે ઉત્તમ નાસ્તો બનાવે છે. જો કે, જો તમને મોઢામાં ચાંદા હોય, તો તેને ખાવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. આ કિસ્સાઓમાં, અખરોટનું માખણ વધુ સારું વિકલ્પ છે.
• ક્રુસિફેરસ શાકભાજી: ક્રુસિફેરસ શાકભાજી, જેમ કે કાલે, બ્રોકોલી, કોબીજ અને કોબી, ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. બ્રોકોલી, ખાસ કરીને, વિટામિન સીનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવે છે. આ વિટામિન તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી છે. વધુમાં, તેમાં સલ્ફોરાફેનનો સમાવેશ થાય છે, જે એક વનસ્પતિ રસાયણ છે જે મગજના કાર્યને ફાયદો પહોંચાડે છે.
• હોમમેઇડ સ્મૂધી: જ્યારે ખાવાનું મુશ્કેલ હોય ત્યારે સ્મૂધી એક ઉત્તમ પસંદગી છે. તે તમારા આહારમાં વધુ ફળો અને શાકભાજી ઉમેરવાની એક સરસ રીત પણ છે.
• એવોકાડોઃ એવોકાડોમાં પોષક તત્વો વધુ હોય છે. જ્યારે તમારી ભૂખ ઓછી હોય ત્યારે તેઓ તમને સંપૂર્ણ રાખી શકે છે અને જરૂરી કેલરી ઓફર કરી શકે છે કારણ કે તેમાં ઘણી બધી તંદુરસ્ત ચરબી અને ફાઇબર હોય છે. જો તમને શુષ્ક મોં, કબજિયાત, મોંમાં ચાંદા હોય અથવા વજન ઘટાડતું હોય તો એવોકાડો એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે કારણ કે તે ભરપૂર, બહુમુખી અને સૌમ્ય છે. 

સારવાર દરમિયાન, તમે નોંધ કરી શકો છો કે તમારી ભૂખ ઓછી થઈ ગઈ છે અથવા તમે આડઅસરનો અનુભવ કરી રહ્યાં છો જેના કારણે તંદુરસ્ત આહાર લેવાનું મુશ્કેલ બને છે. જ્યારે તમે પરંપરાગત રીતે માનવામાં આવતા આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે તમારું વજન જાળવી રાખવામાં અસમર્થ હોવ, ત્યારે તમને પસંદ હોય તેવા વિવિધ ખોરાક પસંદ કરવાનું સ્વીકાર્ય છે. જો કે, કુપોષણને રોકવા માટે, પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી, પ્રોટીન અને કેલરીનો સમાવેશ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો. ખાવાને તમારી સારવારનો એક ઘટક ગણો. તમે ભૂખ્યા હોવ કે ન હોવ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તમારા શરીરમાં કેન્સર સામે લડવા અને સ્નાયુ સમૂહ જાળવવા માટે પૂરતી ઊર્જા મેળવવા માટે તમારે નિયમિતપણે ખાવું જોઈએ.

જ્યારે એક કરતાં વધુ કીમોથેરાપી સારવારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે દરેક દવા અલગ-અલગ આડઅસર પેદા કરી શકે છે અથવા તો એક જ આડઅસર વધુ ગંભીર હોઈ શકે છે. કીમોથેરાપી દરમિયાન, નીચેની પ્રતિકૂળ અસરો સામાન્ય છે: ભૂખ ઓછી થવી, ઉબકા, ઉલટી, શુષ્ક મોં, મોં અથવા ગળામાં ચાંદા, ગળવામાં મુશ્કેલી, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, વજનમાં વધારો અને ઝાડા.  

કીમોથેરાપીને કારણે આડઅસરોનું પોષણ વ્યવસ્થાપન

કીમોથેરાપી સાથે સંકળાયેલા કેટલાક સૌથી પ્રચલિત લક્ષણો, તેમજ તેમની સારવાર અથવા નિયંત્રણ માટેની પદ્ધતિઓ નીચે મુજબ છે: 

1.) મંદાગ્નિ.

મંદાગ્નિ એ દર્દીઓમાં ખાવાની ઇચ્છાનો અભાવ અથવા ભૂખ ન લાગવી છે. મંદાગ્નિથી પીડાતા કેન્સરના દર્દીઓ માટે નીચેના સૂચનો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે:

• પ્રોટીન અને કેલરીવાળા ખોરાકનું સેવન કરો. ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: કઠોળ, દહીં, ઇંડા, ચિકન, માછલી, દૂધ અને દૂધની બનાવટો, બદામ અને બીજ અને મસૂર.
• તમારા ખોરાકમાં પ્રોટીન અને કેલરી સામગ્રી વધારો, જેમ કે સ્મૂધી જેવા ખોરાકમાં છાશ પ્રોટીન ઉમેરવું અથવા પ્રોટીન-ફોર્ટિફાઇડ દૂધનો ઉપયોગ કરવો. 
• કેટલીક પરંપરાગત હર્બલ ચા ભૂખ વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવી છે, જેમ કે: જીન્સેંગ ચા, વરિયાળી ચા, ખુશબોદાર ચા, પેપરમિન્ટ ટી, પેનાક્સ આદુ ચા.
• જ્યારે તમારી ભૂખ તેની ટોચ પર હોય, ત્યારે તમારા ભોજનની શરૂઆત ઉચ્ચ-પ્રોટીન વસ્તુઓથી કરો.
• ભોજન દરમિયાન, પ્રવાહીની ઓછામાં ઓછી માત્રામાં પીવો.
• જો તમને નક્કર ખોરાક ખાવાનું મન ન થાય, તો શેક, સ્મૂધી, જ્યુસ અથવા સૂપ જેવા પીણાં અજમાવો.
• દિવસ દરમિયાન વારંવાર નાનું ભોજન અને પૌષ્ટિક નાસ્તો લો.
• જ્યારે તમે સૌથી વધુ ભૂખ્યા હો ત્યારે તમારું સૌથી મોટું ભોજન લો, પછી તે નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજનનું હોય.
• લક્ષણો અને આફ્ટરટેસ્ટને સરળ બનાવવા માટે, તમારા દાંત સાફ કરો અને તમારા મોંને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર કોગળા કરો.

2.) ઉબકા.

ઉબકા એ એક બીમાર લાગણી છે, જેમાં ઉલ્ટી કરવાની તીવ્ર ઇચ્છા હોય છે. તે કેન્સરના દર્દીઓ દ્વારા તેમની સારવાર દરમિયાન અનુભવાતી સૌથી સામાન્ય પ્રતિકૂળ અસરોમાંની એક છે. નીચેના સૂચનો કેન્સરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે જેઓ ઉબકા અનુભવી રહ્યા છે: 

• તમને આનંદ થાય તેવો ખોરાક પસંદ કરો. તમારે પોતાને એવા ખોરાક ખાવા માટે દબાણ ન કરવું જોઈએ જે તમને બીમાર લાગે.
• ભારે ભોજનને બદલે હળવો, નરમ અને પચવામાં સરળ ખોરાક લો.
• પેટને અનુકૂળ ભોજન જેમ કે બ્રેડ, સાદા દહીં અને સાફ સૂપનું સેવન કરો.
• ઓરડાના તાપમાને ખોરાક અને પીણાંનું સેવન કરો (ખૂબ ગરમ કે ખૂબ ઠંડું નહીં).
• આખા દિવસ દરમિયાન, ધીમે ધીમે પીણાંની ચૂસકી લો.
• જો તમારા મોંમાં ખરાબ સ્વાદ હોય, તો પીપરમિન્ટ્સ અથવા લીંબુના ટીપાં જેવી સખત કેન્ડી ચૂસો.
• તીવ્ર ગંધવાળા ખોરાક અને પીણાં ટાળો.
• દરરોજ 3 મોટા ભોજનને બદલે, 5 અથવા 6 નાનું ભોજન લો.
• નાસ્તો અને ભોજન છોડવું જોઈએ નહીં. ખાલી પેટ તમારી ઉબકા વધારી શકે છે.
• ભોજન પહેલાં અને પછી, તમારા મોંને કોગળા કરો.
• ઉબકા વિરોધી દવાઓનો ઉપયોગ કરવા વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

3.) ઉલટી.

ઉબકાના પરિણામે ઉલટી થઈ શકે છે અને કેન્સરની કેટલીક સારવારો દ્વારા તે વધી જાય છે. અન્ય કારણો, જેમ કે ખોરાકની ગંધ, પેટમાં ગેસ અથવા હલનચલન, ઉલટીને વધારી શકે છે. ઉબકાની ગેરહાજરીમાં ઉલટી પણ થઈ શકે છે. નીચેના સૂચનો કેન્સરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે જેઓ ઉલ્ટીનો અનુભવ કરી રહ્યા છે:

• જ્યાં સુધી ઉલ્ટી બંધ ન થાય ત્યાં સુધી તમારે કંઈપણ ખાવું કે પીવું જોઈએ નહીં.
• ઉલટી બંધ થયા પછી, થોડી માત્રામાં સ્પષ્ટ પ્રવાહી પીવો.
• દરરોજ ત્રણ મોટા ભોજનને બદલે, પાંચ કે છ થોડું ભોજન લો.
• તમે ઉલટી કર્યા વિના સ્પષ્ટ પ્રવાહી પી શકો તે પછી, તમારા પેટ પર હળવા હોય તેવા પ્રવાહી પીવો, જેમ કે પાતળા સૂપ અથવા મિલ્કશેક.
• તમારા ડૉક્ટર પાસેથી ઉલટી અટકાવવા અથવા નિયંત્રિત કરવા માટે દવાની વિનંતી કરો.

4.) મોઢાના ચાંદા.

મોં કે ગળામાં દુખાવો કેન્સરની સારવાર અથવા અન્ય કોઈ વસ્તુને કારણે પણ થઈ શકે છે. દુ:ખાવો ચેપને કારણે નથી થયો તેની ખાતરી કરવા માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. જો તમને કેન્સર થેરાપીના પરિણામે દુખાવો થતો હોય, તો તે સામાન્ય રીતે સમય જતાં દૂર થઈ જશે. નીચેની ટીપ્સ કેન્સરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે જેઓ મોંમાં ચાંદા અનુભવી રહ્યા છે:

• ચીકણું અને કોમળ થાય ત્યાં સુધી ખોરાક રાંધો.
• ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં કાપવો જોઈએ. ખોરાકને સરળ બનાવવા માટે, બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો.
• ખોરાક ઠંડા અથવા ઓરડાના તાપમાને ખાવો જોઈએ. ખૂબ ગરમ ખોરાક મોંમાં દુખાવો લાવી શકે છે.
• તમારા મોંના દુખાવાવાળા ભાગોને ટાળવા માટે સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરીને પીવો.
• નીચેની વસ્તુઓ ટાળો: મસાલેદાર ખોરાક, ખાટાં ફળો જેમ કે નારંગી અને લીંબુ, કેચઅપ અને ટામેટાં, મીઠું વધુ હોય તેવા ખોરાક, કાચા શાકભાજી, કઠોર અને ક્રિસ્પી ખોરાક.
• તમારા મોંને દિવસમાં 3-4 વખત કોગળા કરો. આલ્કોહોલ યુક્ત માઉથવોશ ટાળવો જોઈએ.
• કસ્ટર્ડ, સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ, મિલ્કશેક વગેરે જેવા નરમ ખોરાકનું સેવન કરો.
• શરબત અથવા પોપ્સિકલ્સ જેવા ઠંડા ખોરાક ખાવાથી દુખાવો દૂર થઈ શકે છે.

5.) શુષ્ક મોં.

શુષ્ક મોં એ કીમોથેરાપી અને માથા અથવા ગરદનના રેડિયેશનના પરિણામે સૌથી સામાન્ય આડઅસર છે. લાળના પ્રવાહમાં ઘટાડો થવાને કારણે શુષ્ક મોં, ચાવવાનું અને ગળવું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે, તેમજ ખોરાકનો સ્વાદ બદલી શકે છે. નીચેના સૂચનો કેન્સરના દર્દીઓ માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે જેઓ શુષ્ક મોં અનુભવી રહ્યા છે: 

• ગળી જવામાં સરળ હોય તેવા ખોરાકનું સેવન કરો.
• ખોરાકને ભેજવા માટે ચટણી, ગ્રેવી અથવા સલાડ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• ચૂનો-સ્વાદવાળી, ખાંડ-મુક્ત કેન્ડી, સ્થિર ચેરી અને દ્રાક્ષ, મીઠા વગરના પોપ્સિકલ્સ, આઇસ ચિપ્સ અથવા ક્યુબ્સ ચૂસો અને લાળને ઉત્તેજીત કરવા માટે ખાટા ખોરાક અને પીણાં જેવા કે લિંબુનું શરબત ઓછી માત્રામાં અજમાવો.
• દિવસ દરમિયાન પુષ્કળ પાણી પીવું.
• એવા ખોરાકને ટાળો કે જે તમારા મોંમાં બળતરા કરી શકે (જેમ કે મસાલેદાર, ખાટા, ખારા, સખત અથવા તીખા ખોરાક).
• દર 1 થી 2 કલાક પછી મોં ધોઈ લો. આલ્કોહોલ ધરાવતા માઉથવોશનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.

6.) લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા.

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતી વ્યક્તિઓ લેક્ટોઝ (દૂધ અને દૂધની બનાવટોમાં જોવા મળતી ખાંડ) સંપૂર્ણપણે પચાવી શકતી નથી. પરિણામે, તેઓ ડેરી ઉત્પાદનો ખાધા પછી ઝાડા, ગેસ, અગવડતા, પેટમાં ખેંચાણ અને પેટનું ફૂલવું અનુભવે છે. કિરણોત્સર્ગ અથવા કીમોથેરાપી સારવાર પહેલાં દૂધ અને દૂધની બનાવટોને આરામથી પચાવનારા દર્દીઓમાં અસહિષ્ણુતા વિકસી શકે છે. આ બહુ સામાન્ય વિકાસ નથી. દૂધના ઉત્પાદનોની થોડી માત્રા હજુ પણ મોટાભાગના લોકો દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાના કારણે લક્ષણો અનુભવી રહેલા કેન્સરના દર્દીઓ માટે નીચેની ટીપ્સ મદદરૂપ થઈ શકે છે:

• લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ ઉત્પાદનો જેમ કે સખત ચીઝ (જેમ કે ચેડર) અને દહીંને પ્રાધાન્ય આપો.
• લેક્ટોઝ ફ્રી અથવા લો-લેક્ટોઝ મિલ્ક પ્રોડક્ટ્સનું સેવન કરવું જોઈએ. ઘણા કરિયાણાની દુકાનો "લેક્ટોઝ ફ્રી" અથવા "લો લેક્ટોઝ" લેબલવાળા ખોરાક વેચે છે, જેમ કે લેક્ટોઝ ફ્રી મિલ્ક અને લો-લેક્ટોઝ દહીં.
• માત્ર ડેરી વસ્તુઓ કે જે તમને મુશ્કેલીઓનું કારણ બને છે તે ટાળવું જોઈએ. જો તે સહન કરી શકાય તેવું હોય, તો દૂધ, દહીં અથવા પનીર જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઓછા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરો.
• સ્ટાન્ડર્ડ ડેરી મિલ્કને બદલે પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધ, જેમાં લેક્ટોઝ હોતું નથી, તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જે વ્યક્તિઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય અથવા દૂધના પ્રોટીન પ્રત્યે એલર્જી હોય તેઓ સામાન્ય રીતે લેક્ટોઝ-મુક્ત, કોલેસ્ટ્રોલ-મુક્ત અને ઓછી કેલરી હોવાના તેમના સામાન્ય ફાયદાઓને કારણે ગાયના દૂધ કરતાં છોડ આધારિત દૂધ પસંદ કરે છે. કેટલાક છોડ આધારિત દૂધના ઉદાહરણો છે: બદામનું દૂધ, સોયા દૂધ, નારિયેળનું દૂધ વગેરે. 
• બ્રોકોલી અને ગ્રીન્સ જેવા કેલ્શિયમ યુક્ત ખોરાકનું સેવન કરો.
• ડેરી ઉત્પાદનો ખાતી વખતે અથવા પીતી વખતે, લેક્ટેઝ ગોળીઓનો વિચાર કરો. લેક્ટેઝ એ એન્ઝાઇમ છે જે લેક્ટોઝને પચવામાં સરળ બનાવવા માટે તોડી નાખે છે.

7.) વજન વધવું.

સ્તન અને અન્ય કેન્સરની સારવાર દરમિયાન, હોર્મોન ઉપચારોમાંથી પસાર થતી સ્ત્રીઓમાં અને કીમોથેરાપી પ્રેરિત પ્રારંભિક મેનોપોઝના પરિણામે વજનમાં વધારો પ્રચલિત છે. વજનમાં વધારો આંશિક રીતે ખોરાક અને કસરતની દિનચર્યામાં ફેરફારને કારણે થઈ શકે છે, જેમ કે તણાવ અથવા માંદગીનો સામનો કરવા માટે વધુ ખાવું અને થાકને કારણે ઓછું સક્રિય રહેવું. નીચેની ટીપ્સ કેન્સરના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે જેમણે કેન્સરની સારવાર દરમિયાન ખૂબ વજન વધાર્યું છે: 

• પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી અને કઠોળનું સેવન કરો. 
• આખા અનાજની બ્રેડ, અનાજ અને પાસ્તા જેવા ફાઇબરયુક્ત ભોજનનો સમાવેશ કરો.
• દુર્બળ માંસ ખાવાનું વિચારો.
• ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અને તેના ઉત્પાદનો પસંદ કરો.
• ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી, જેમ કે માખણ અને મીઠાઈઓનું સેવન કરો.
• ઓછી ચરબીવાળી રસોઈ પદ્ધતિઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જેમાં બ્રોઇલિંગ, સ્ટીમિંગ, ગ્રિલિંગ અને રોસ્ટિંગનો સમાવેશ થાય છે.
• મીઠું અને ખાંડનું સેવન ઓછું કરો.
• જ્યારે તમને ભૂખ લાગે ત્યારે જ ખાઓ. જો તમે કંટાળાને કારણે જ ખાઓ છો, તો તમને આનંદ આવે તેવી પ્રવૃત્તિઓમાં સામેલ થવાનું વિચારો, જેથી તમે બિનજરૂરી રીતે ખાવાનું બંધ કરી શકો. 

8.) ઝાડા.

કેન્સરની સારવારની બીજી વારંવારની પ્રતિકૂળ અસર, જેમ કે કીમોથેરાપી અને અન્ય દવાઓ, ઝાડા છે. કેમોથેરાપીની આડઅસર તરીકે ઝાડાનો અનુભવ કરતા કેન્સરના દર્દીઓ માટે નીચેની ટીપ્સ ઉપયોગી થઈ શકે છે:

• ઓછામાં ઓછા આઠ ચશ્માનું લક્ષ્ય રાખીને દરરોજ પુષ્કળ પ્રવાહીનું સેવન કરો. પાણી, પાતળો જ્યુસ, સૂપ અને ડીકેફિનેટેડ કોફી અથવા ચા એ બધા સારા પ્રવાહી વિકલ્પો છે. 
• ત્રણ મોટા ભોજનને બદલે, આખા દિવસ દરમિયાન થોડી માત્રામાં ખોરાક લો. 
• ઓરડાના તાપમાને પીણાં સહન કરવા માટે સરળ હોઈ શકે છે. 
• ચોખા, નૂડલ્સ, સારી રીતે રાંધેલા ઈંડા, સફરજન, કેળા, શુદ્ધ શાકભાજી અને દહીં જેવા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો. 
• બ્રોકોલી, મકાઈ, કઠોળ અને કોબી જેવા ઉચ્ચ ફાઈબરવાળા શાકભાજી ટાળો. 
• મજબૂત મસાલા, તેલયુક્ત, ચરબીયુક્ત અને તળેલા ખોરાક, આલ્કોહોલિક પીણાં અને કેફીન ધરાવતાં પીણાં બધાંને ટાળવા જોઈએ. 

9.) ગળવામાં મુશ્કેલી.

જો તમે માથા અથવા ગરદનના કેન્સર માટે કીમોથેરાપી કરાવી રહ્યા હોવ તો તમને ગળી જવાની તકલીફ થઈ શકે છે. કેમોથેરાપીની આડઅસર તરીકે ગળવામાં મુશ્કેલી અનુભવતા કેન્સરના દર્દીઓ માટે નીચેની ટીપ્સ ઉપયોગી થઈ શકે છે:

• ચાવવામાં અને ગળવામાં સરળ હોય તેવા નરમ ખોરાકનું સેવન કરો, જેમ કે મિલ્કશેક, ઓટમીલ, સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ, સફરજન વગેરે. 
• પ્રોટીન અને કેલરી યુક્ત ખોરાક અને પીણાંનું સેવન કરો. 
• ખોરાકને ગ્રેવી, ચટણીઓ, સૂપ અથવા દહીંથી ભીનો કરવો જોઈએ. 
• ખાદ્ય ચીજો નરમ અને કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં કાપવો જોઈએ. ખોરાકને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પણ ભેળવી શકાય છે.
• સ્ટ્રો દ્વારા પીણાં પીવો.
• નાનું, નિયમિત ભોજન લો.

કેમોથેરાપીમાંથી પસાર થતા કેન્સરના દર્દીઓ માટે પોષણની ટીપ્સ

કેન્સરની સારવાર દરમિયાન તમારું શરીર કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરતું રહે તે માટે, તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહાર લેવો જરૂરી છે. કેટલીક શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જે સ્વાદમાં હળવા હોય, પેટ પર સરળ હોય અને પોષક તત્વોમાં વધુ હોય. તમારી કીમોથેરાપીના દિવસે, સલાહ આપવામાં આવે છે કે તમે હળવું ખાઓ. સાધારણ ભોજન ધીમે ધીમે અને દર કેટલાક કલાકે ખાવું એ સૌથી અસરકારક લાગતું હતું. આ દિવસોમાં, ભોજન છોડવાનું અને ચરબીયુક્ત, તેલયુક્ત અથવા મસાલેદાર ખોરાક લેવાનું ટાળો.

કીમોથેરાપી માટે જતા પહેલા શું ખાવું?

હળવા, સૌમ્ય ખોરાક સૌથી અસરકારક દેખાય છે. અહીં વિકલ્પોના કેટલાક ઉદાહરણો છે:

• સાદો અથવા ફળ દહીં.
• તાજા ફળ સાથે કુટીર ચીઝ.
• એક poached ઇંડા સાથે ટોસ્ટ.
• પીનટ બટરના ડૅબ સાથે બેકડ બેગલ.
• દૂધ અને અનાજ (સોયા દૂધ અજમાવો, જો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય તો).

કીમોથેરાપી દરમિયાન શું ખાવું?

• સારવાર દરમિયાન તમારી સાથે ખૂબ જ નાનો, સાદો નાસ્તો લો. 
• ઉપર સૂચિબદ્ધ ખોરાક ઉપરાંત ઓછા એસિડ જ્યુસ (સફરજન, દ્રાક્ષ અને ફળોના અમૃત), પ્રવાહી દહીં, ફળો જેમ કે કેળા અને ફટાકડા પર નાસ્તો. 
• તમારા મનપસંદ પીણા સાથે બોટલ ભરો અને તેને તમારી સાથે લાવો (તેજાબી ખોરાક ટાળો જે તમારા પાચનતંત્રમાં બળતરા કરી શકે છે). 
• જ્યુસ અને સપ્લિમેન્ટ્સ સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ હોય છે જ્યાં તમે કીમોથેરાપી મેળવો છો; તેમ છતાં, આ અને અન્ય કોઈપણ ખોરાક પૂરા પાડવામાં આવે છે કે કેમ તે અગાઉથી પૂછપરછ કરો. 
• જો તમને પ્રેરણા દરમિયાન ખાવાનું મન ન થાય, તો તે સારું છે; તેમ છતાં, નોંધ કરો કે હળવા ખોરાક અને પીણાઓ થોડી માત્રામાં ખાવાથી તમને સારું લાગે છે.

કીમોથેરાપી પછી અને આગામી થોડા દિવસો માટે શું ખાવું?

• આખો દિવસ નાનું ભોજન અને નાસ્તો લો (5 મોટા ભોજનને બદલે 6-3 નાના ભોજનનું લક્ષ્ય રાખો). 
• બ્લેન્ડર, ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકનું સેવન કરો. 
• ઠંડા અથવા ઠંડા ખોરાકનો પ્રયાસ કરો, જેમાં ઓછી ગંધ અને સુગંધ હોય અને જો તમે બીમાર અનુભવતા હોવ તો તે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. ગરમ ભોજનમાં તીવ્ર ગંધ હોઈ શકે છે, જે તેમના માટે અણગમો પેદા કરે છે.
• ડિહાઇડ્રેશન ટાળવા અને કીમોથેરાપીની કેટલીક આડપેદાશોને બહાર કાઢવા માટે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો. 
• પાણી શ્રેષ્ઠ પ્રવાહી પુરવઠો છે, પરંતુ અન્ય વિકલ્પોમાં સમાવેશ થાય છે: સફરજન અને દ્રાક્ષનો રસ, ફળોના અમૃત, ઓછા મીઠાના સૂપ, સ્પષ્ટ સૂપ, પોપ્સિકલ્સ અને શરબત, જિલેટીન, હર્બલ ટી જેમ કે આદુ અને ફુદીનો અને હળવી કાળી ચા.